2014/2015广西制糖生产成本

龙听

2014-12-29 15:59:00  摘自：广西糖网   阅读21次

   2013/2014榨季以来，由于市场行情低迷，大多数制糖企业亏本经营。如今新榨季来临，新出台的糖料蔗收购价从上年440元/吨调至400元/吨，这其中包含相关部门对产业链各方利益的平衡考量。既要保证制糖企业的正常运行，不至于亏本伤了元气，又要保护蔗农利益，让“第一车间”根基不倒。本报特约广西糖网专业人士撰写此文对2014/2015榨季广西的制糖生产成本以及制糖企业的效益进行分析，剖析制糖企业的经营状况，以便为各方人士分析和预测未来糖价、蔗价行情提供参考和依据。

  一、制糖含税完全生产成本的构成。

  食糖的含税完全成本由生产成本、销售费用、糖企管理费用、财务费用、销售税金及附加、吨糖销项税6个部分构成。其中，吨糖销项税计算公式为吨糖含税单价/1.17×17%。

  二、2014/2015榨季广西食糖含税完全成本估算。

  2014/2015新榨季广西普通糖料蔗收购首付价定为400元/吨，各产糖市根据自身情况在400元/吨的基础上上下浮动10元/吨，与一级白砂糖销售价5100元挂钩联动。

  根据广西糖业主管部门统计，新榨季广西全区平均产糖率为12.1%，根据新榨季广西各产区甘蔗的糖分积累情况，预计新榨季广西全区产糖率为12.3%左右，照此计算，新榨季广西吨糖平均耗蔗量为8.13吨，同比上榨季减少0.13吨。下面，笔者将对各项成本进行分解计算。

  生产成本中的农务管理费用方面，受今年汽柴油价格下跌以及人工劳动力成本提高、商品物价上涨等因素影响，预计新榨季各地的甘蔗运费有所下降，但工资福利费用等方面预计会出现一定幅度的上涨。从整体上看新榨季各地糖厂在农务管理费用方面难有太大幅度的下降，此项费用的平均支出在吨蔗45~50元。

  这样新榨季的吨蔗成本将达到（400×0.87+50）×8.13=3235.74元，减去蔗渣、桔水、滤泥等收入，其中蔗渣价格预计将下降到200~300元/吨不等，桔水按照800~900元/吨的标准计算，那么平均的吨糖回收品价值可以达到600~650元，部分制糖企业的蔗渣虽然供内部纸厂消化，但也可以折算成相应的价值，因此回收品的价值均值按照650元计算。这样吨糖直接材料成本为3235.74-650=2585.74元。辅助材料方面，石灰、水、硫磺、磷酸、编织袋等物品的价格有所下跌，总体来看，新榨季吨糖辅助材料的平均价格同比会小幅下降，预计此项成本约80元。

  燃料费用方面，由于2014年煤炭、蒸汽、电力价格出现下降，此项成本支出预计也会有所下降，预计平均支出在450元左右；直接人工受到经济发展、物价上涨等因素的影响，此项费用很难下降，新榨季将继续有所提高，预计达到80元；制造费用方面不会变化太大，此项成本预计在170元左右。这样可以估算出吨糖生产成本为2585.74+80+450+80+170=3365.74元。

  销售费用方面，由于新榨季预期产量减少，分摊到吨糖承担的销售费用预计会有所提高，预计在90元/吨左右；管理费用由于受到物价、人工成本上涨的影响，预计同比将有所提高，平均达到250元左右；财务费用方面，由于近两个榨季以来多数糖厂经营困难，资金紧张，贷款量增加，多数糖厂的财务费用支出压力较大，不过前期央行出乎意料的降息，后期预计还会有几次降息，从往年的情况来看，各地糖厂在此项费用上的差异较大，少的几十元，多的超过300元，新榨季在降息的影响下，预计财务平均费用在200元左右。销售税金及附加按照各家糖厂缴纳的增值税比例进行计算，由于新榨季白糖售价仍然不会很高，预计此项费用的支出会比较有限，吨糖费用预计在10元左右。

  据广西糖协统计，11月份广西新糖平均售价只有4450元/吨，同比下降了770元。从后期的形势分析，预计新榨季的食糖销售均价有望回升到4800元/吨左右，那么吨糖销项税为4800/1.17×17%=697元。在4800元的基础上，平均售价每增减100元，那么吨糖销项税也会相应的增加15元。

  这样根据各项费用的累加，新榨季广西食糖平均含税完全成本为4612.74元，与笔者测算的新榨季全区平均含税成本5014元相比下降了401.26元，下降幅度为8%。如果广西某些产糖市实行390元/吨的甘蔗收购价，那么预计平均含税成本在4542元。如果按照410元/吨的甘蔗价，那么平均含税成本将达到4683元。如果各产糖市的最终确定的蔗价标准不同，对制糖企业的经营效益也会产生很大的影响。从各项目所占的比重来看，虽然新榨季甘蔗收购价继续下调，但直接材料的成本达到2665.74元，其中甘蔗的直接成本达到3235.74元（扣除副产品收益之后的成本为2585.74元），占制糖平均含税完全成本的比重高达69.4%（未考虑扣除副产品收益的因素），这是制糖生产中成本负担最重的一项开支。此外，支出较大的成本还包括吨糖销项税697元，燃料和动力450元，由于预期新榨季整体糖价会有所回升，因此销项税的支出较新榨季有所增加，燃料和动力受到煤炭等能源价格下跌的影响，此项成本支出也有所减少。

  三、2014/2015榨季制糖效益分析。

  新榨季如果按照4612元的平均生产成本和4800元左右的平均售价计算，那么平均吨糖将实现盈利188元，平均的吨糖利润率为4.08%，这意味着广西将摆脱连续两个榨季出现全行业亏损的困境。从历史的情况来看，每当吨糖利润率创出阶段性新高之后，紧接着便会迎来吨糖利润率连续2~3个榨季大幅下滑的局面，这也与糖市3年左右出现一次增/减产周期的规律相吻合。之前两个榨季广西已经是连续两个榨季出现全行业亏损，相信在行业自救行为和市场各方的共同努力下，在市场供求关系逐步改善的大环境下，2014/2015榨季制糖全行业亏损的局面有望得到改善。

  从最近多个榨季的情况来看，全国的食糖平均售价在10个榨季当中有8个榨季要高于广西制糖含税完全生产成本，这说明制糖生产成本对整个榨季的糖价走势都起到非常重要的指导和参考作用，虽然之前两个榨季受到严峻供应压力的影响，食糖平均售价已经跌破生产成本，但是从长期来看，“生产成本支撑”仍然是影响长期价格走势的一个非常重要因素，而2014/2015榨季从乐观的角度来看，预计平均售价会高于制糖生产成本，行业有望逐步走出困境