卓创资讯：8月猪价强势开局 但月内或处于震荡走势

龙听

　　卓创资讯肉类市场高级分析师

　　【导语】8月正值猪肉消费淡季，但国内猪价却“逆流而上”，开局强势。然而因下游跟涨不及时，屠宰企业产品销售稍显吃力，部分选择降价走量。供需博弈下，局部地区猪价出现下行趋势。随着气温降低、开学季等因素提振，月底有再度小涨可能。

　　8月上旬国内猪价处于阶段性高位

　　今年8月上旬国内生猪价格处于高位震荡的走势，但与去年相比仍有一定差距。据卓创资讯统计，截至8月14日，国内瘦肉型生猪交易均价17.16元/公斤，环比上涨24.44%，同比下跌19.36%。

　　7月下旬开始，伴随西南生猪疫病接近尾声，大猪需求提升、价格快速上涨并赶超标猪价格。持续亏损下，散户压栏惜售增强，规模场顺势抬价，叠加部分屠宰企业有出售积压冻品的意向，压价收购意向不强，共同支撑国内生猪价格快速上涨，最大涨幅25.18%。8月猪价开局强势，中上旬基本处于17元/公斤以上水平。

　　养殖端抗价而需求平淡，市场供需博弈激烈

　　8月中上旬猪价虽处于阶段性高位，但当下正处于供需博弈的局面，价格窄幅震荡为主。供应方面，随着前期养殖端积极出栏，进入8月局部地区出现“断栏”；同时大猪价格支撑下散户抗价意向增强，二次育肥户截留部分猪源，共同导致国内生猪供应愈发紧张。从图2看到，8月国内生猪交易均重止跌反弹，第二周交易均重为121.22公斤，较月初上涨0.35%。

　　需求方面，由于目前正值消费淡季，终端走货较差，屠宰企业销售有一定压力。同时生猪价格偏高，屠宰企业暂无分割入库意向，部分选择鲜品分割，对开工率的支撑作用较小。除立秋对需求有短暂提振外，8月中上旬屠宰企业需求偏弱，整体窄幅震荡为主。据卓创资讯统计，截至8月14日，国内重点屠宰企业平均开工率为29.67%，环比微涨0.22个百分点，同比提升6.53个百分点。

　　开学季等提振需求，8月中下旬国内猪价或先跌后涨

　　供应方面，部分地区有断档现象，但目前国内多数地区生猪存栏仍相对充足。在猪价迟迟未涨的情况下，业内对后市信心减弱，部分散户出栏积极性或有提升。但因大猪价格偏高，多数散户仍存一定抗价意向。同时规模场出栏计划偏多，下半月生猪供应或较上半月略增。

　　需求方面，短期来看需求不足，屠宰企业分割入库意向不强，开工率或稳中偏弱。同时部分企业继续出售冻品，或对鲜品销售产生一定影响。但月底随着开学季来临，需求或有一定好转。综合来看，卓创资讯预计8月中下旬国内生猪价格或缓慢小跌，月底有小幅上涨可能。