猪肉还涨！上周猪价较前周涨11% 商务部：2018年全国餐饮破4万亿

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摘要：猪肉还涨！上周猪价较前周涨11%，商务部：2018年全国餐饮破4万亿！

　　|猪肉还在涨！商务部：上周猪肉价格较前一周上涨11%

　　【】讯：据商务部网站消息，商务部监测，10月21日到29日（上周）全国食用农产品市场价格比前一周上涨4.6%，生产资料市场价格比前一周下降0.3%，肉类批发价格不同程度上涨，其中猪肉价格每公斤51.21斤，上涨11%。

　　商务部公布具体数据如下：

　　食用农产品市场：粮食批发价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平，食用油批发价格略有下降，其中菜籽油价格下降0.2%，花生油、豆油价格均与前一周持平，肉类批发价格有所上涨，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.67元和20.22元，分别上涨1.4%、0.8%和0.2%。

　　水产品批发价格小幅上涨，其中大带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.4%、0.2%。30种蔬菜平均批发价为每公斤4.07元，上涨3%，其中黄瓜、豆角、西葫芦价格分别上涨13.9%、12.6%和10.7%。

　　六种水果平均6种水果平均批发价格为每公斤6.26元，下降1.7%，其中苹果、梨、葡萄、香蕉价格分别下降5.7%、2.3%、1.9%和1.8%，西瓜、柑橘价格分别上涨8%和0.3%。

　　生产资料市场：煤炭价格小幅上涨，其中动力煤、无烟煤、炼焦煤价格分别为每吨588元、897元和779元，分别上涨0.5%、0.1%和0.1%。

　　钢材价格略有下跌，其中热轧带钢、高速线材、螺纹钢价格分别为每吨4011元、4071元和3963元，分别下降0.7%、0.5%和0.4%。有色金属价格略有反弹，其中铜价上涨1.1%，锌、铝价格分别下降0.5%和0.1%。

　　化肥价格小幅下跌，其中尿素、三元复合肥价格分别下降0.5%和0.2%。基础化学原料价格继续走低，其中聚丙烯、甲醇、纯碱价格分别下降2.3%、1.9%和0.9%，硫酸价格上涨0.5%。橡胶价格小幅下降，其中合成橡胶、天然橡胶价格分别下降1.9%和0.8%。

　　商务部除了农产品市场的价格，还公布了2018全国餐饮收入的突破。

　　|商务部：2018年全国餐饮收入4.3万亿元，首次突破4万亿

　　据商务部服贸司二级巡视员朱光耀表示，近年来，餐饮服务消费快速发展。2018年，我国全国餐饮收入4.3万亿元，首次突破4万亿，同比增长9.5%。

　　他说，“目前我国城镇化为60%，并以每年1个百分点的增速推进，人口老龄化12%，还将继续增长，城镇化和人口老龄化推进人民对餐饮服务需求的迫切。”

　　餐饮服务的增长不光能带动农林牧渔业和制造业的发展，还能和旅游、娱乐、文化等物流的服务融合，相互促进，成为现代化生活服务体系的重要组成部分。

　　有关数据显示，国家钻级酒店分布在全国各地，一线城市居多的高等酒店居多，是名副其实的中国正餐市场的主力军，中华老字号餐饮企业有211家，其中经营正餐的中华老字号162家，大部分都是国家级的酒家。

　　此外，商贸服务典型企业调查显示，2018年，餐饮从业人员超过2千万人，并将继续保持稳中有增的态势。