Mysteel解读：谷朊粉市场现状及后市展望

龙听

导语：春节后谷朊粉市场购销逐步恢复，价格也节节攀升。下面，我们一起来分析一下谷朊粉为何上涨,目前市场现状如何？

导致谷朊粉价格上涨的主要原因有：一、原料方面，小麦市场价格整体呈上涨态势、加之节后前路粉走货一般，迫于原料成本压力，面企为平衡利润，不断上调后路粉价格。原料价格上涨，谷朊粉厂家在生产成本压力下，上调谷朊粉价格。二、开工方面，由于原料价格偏高，小麦淀粉
下游需求不佳，小麦淀粉走货一般，厂家为避免库存累积，开机率约维持在40%左右，部分小厂开工不稳，暂停生产。少数厂家月初开工意愿不强，到本月20号以后才陆续开工，所以中小厂谷朊粉产量不高，供应偏紧。三、下游需求方面，节前下游厂家受疫情影响，提前停产，节后厂家逐步恢复生产，采购积极。但目前部分下游厂家以消化前期库存为主，采购谨慎。四、出口方面，本月大厂谷朊粉出口订单较多，且出口退税后价格高于国内价格，大厂谷朊粉价格高位运行，国内价格在12500-12800元/吨，对国内小厂价格有一定带动作用。五、生产费用方面，少数厂家受天然气涨价影响，谷朊粉烘干费用较月初增加70元/吨，生产成本压力下，不断上调谷朊粉价格。

市场现状：由于原料价格持续上涨，价格不稳，部分厂家为避免生产亏损，执行以当日报价为准，目前中小厂市场主流报价在11500-11800元/吨，较月初涨幅6.88%，大厂主流报价12500-13000元/吨，较月初涨幅3.23%。小厂目前订单较多，无库存压力。大厂以出口为主，价格坚挺。

后市展望：影响谷朊粉价格的主要因素是原料，当前制粉企业仍有补库需求，部分企业当日出现二调，提高收购价格吸引粮源。预计近期小麦价格将维持偏强态势，夏粮收割前，小麦难有大幅回落可能。目前受玉米
淀粉涨价影响，加之天气回暖，凉皮、粉丝食品厂家需求增加，在“买涨不买跌”心态驱使下，下游开始积极询价，厂家订单开始增多，开机率也将逐步上升，随厂家谷朊粉产量增加，会一定程度抑制谷朊粉价格上行。预计短期内谷朊粉价格还将继续上行，后期随行业开工平稳价格偏稳运行。

后期主要关注点：

原料价格情况玉米淀粉价格及成交情况对小麦淀粉市场影响程度小麦淀粉厂家开机率及谷朊粉产量变化谷朊粉下游需求情况谷朊粉出口量