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内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市10月份鸡蛋市场价格高位振荡运行

龙听

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发表于 2019-11-12 16:56 | 只看该作者

内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市10月份鸡蛋市场价格高位振荡运行

据我市生活必需品市场监测系统显示：十月份，鸡蛋价格以高位振荡运行为主，在猪肉价格居高的大环境下，鸡蛋替代作用明显带来上涨动力，同时市场需求增加，鸡蛋价格上涨明显。具体情况分析如下：

　　一、市场情况

　　根据生活必需品监测显示我市10月份鸡蛋平均价格为12.2元/公斤，环比9月份上涨2.8%，同比上涨26.5%。

　　二、原因分析

　　国庆节过后，鸡蛋价格会有一定程度回落，但今年蛋价不跌反涨，表现反常。其实现阶段蛋价表现与端午节后类似，今年6月，端午节已过，蛋价非但没有回落，反而产销区都在小幅上涨。今年蛋鸡养殖行业已经打破常态化规律，尤其是鸡蛋消费端的增加和供应端淘汰鸡的替代需求，促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势。今年十月份蛋价整体高于去年同期原因一、受到猪肉产品价格上涨的影响，非洲猪瘟影响导致猪肉供给减少，而作为猪肉替代品之一的鸡蛋在明显的转移消费下，出现一定程度的价格上移，淘汰鸡价格一路上涨，养殖单位淘汰鸡数量增加导致在产蛋鸡存栏量较少，鸡蛋供应偏紧情况依然存在；二、存栏方面十月份蛋鸡存栏量小幅下降，十月份鸡场货源不多，部分存有惜售心理；三、需求方面国庆节过后市场流通逐渐恢复，市场流通速度加快，考虑到10月鸡蛋进入传统淡季，老鸡占比存栏不大，新开产蛋鸡数量逐渐增多，鸡蛋供应量较前期宽松，继续支撑力度不强。

　　三、后期预测

　　展望未来鸡蛋市场，养殖端补栏积极性、老鸡淘汰速度、下游市场需求这三大因素将决定鸡蛋价格走势。首先目前淘汰鸡和养殖利润向好，养殖户和企业补栏的积极性较高；其次猪价仍处于上涨周期，相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费，估计淘汰鸡节奏快慢或将整体跟随猪价波动，进而影响蛋价走向；最后，国庆节之后，并未出现明显回调，很可能是无缝衔接春节消费预期。预计后期虽然鸡蛋供给充足，猪肉供应偏紧以及受春节猪肉价格再次创新高的支撑，鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保持或略有增强，人们对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛，鸡蛋价格易涨难跌。

　　四、对策建议

　　我市将进一步做好市场监测预警，及时掌握可能引起鸡蛋价格波动的因素，掌握市场供求和价格变动情况，防止鸡蛋价格大幅波动，影响市场平稳运行，深入市场一线，掌握第一手资料，摸清实际情况，建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场预警机制，全面覆盖蛋鸡养殖地区，适时引导养殖户饲养蛋鸡。

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