2 a& x) t7 |; Y: MAileen Son for The New York Times: F# p0 L% I7 a2 i: n9 ~4 Z
虽然机制仍然很模糊,但咖啡对肠道的影响可能对一些人有帮助,包括从某些类型的手术中恢复的人。例如,腹部手术后肠道功能受损很常见,可能会导致腹胀、疼痛、无法排气或无法耐受食物。2020年的一项分析综合了七项临床试验的结果,发现喝咖啡可以让接受结肠、直肠手术和妇科手术的患者固体食物耐受分别平均提前10小时和31小时。咖啡还减少了他们术后第一次排便所需的时间,平均为15到18个小时。 , i7 Z2 b) O' p! g& y5 E+ y d. n; ~9 ~9 b W/ @1 r
“喝几口咖啡就能做到。并不需要太多,”马丁代尔说,他通常会在术后的早上为病人提供一杯咖啡。 / S5 V: d( E# @8 J" w/ }7 m" i1 c
在为慢性便秘患者提供咨询服务时,马丁代尔也建议他们在改变饮食习惯的同时喝咖啡。他说,经常有因为种种原因戒掉咖啡的病人告诉他,“医生,我不喝咖啡就没法排便。”) D9 s: g2 ^# Z: a
" H& i, w7 z2 T. d2 J1 S @注册营养师、美国营养与饮食学会的发言人桑娅·安吉罗警告说,不要过度依赖咖啡来维持排便规律。她说,如果有人便秘,“并不是因为他们缺乏咖啡。”安吉罗建议多吃富含纤维的水果和蔬菜,并增加液体摄入量和体育活动来解决便秘问题。她说:“我发现,很多人早上起床时都不会摄入膳食纤维。”煮好的咖啡中含有少量纤维,大约每230毫升咖啡中含有1克纤维。 # H8 b: S) T& s% W$ C, @2 R - w4 ]! N x6 N安吉罗还说,有些人发现咖啡会导致胃部不适和软便;还会产生与咖啡因过量相关的副作用,比如失眠、焦虑、心悸和头痛。美国食品和药物管理局表示,对大多数人来说,每天饮用400毫克的咖啡因是安全的——相当于四到五杯咖啡中的咖啡因含量。不过要记住,每个人对咖啡因的代谢情况是不同的,所以这个阈值因人而异。“咖啡不像其他食物,如果它让你感到不舒服,你就能感受到,”安吉罗说。 1 o N# i4 L* y8 F, V2 {- w: C: V0 C& \$ M0 }9 N1 `- T! |# I) @
但对我们其他人来说,咖啡可以成为一种舒适的晨间习惯,以多种方式唤醒我们。 4 j& k' W/ e) t2 o+ _/ h( b2 d# [3 A! d8 i6 H S: R3 k- X
Alice Callahan是时报健康和科学记者。- h& ~& R' j& k