全球橙汁的重要生产地只有两个，分别为巴西及美国，而巴西橙汁的产量占全球的，美国的产量则占全球 产量的40％，两个地方的产量加起来占全球产量的91％。因此，纽约橙汁期货的价格最主要受到巴西及美国供需的影响，而美国农 业部USDA的报告亦会对橙汁的价格构成压力。

另一方面，气候也是影响橙汁价格的主要因素，尤其是美国佛罗里达地区，冬天有霜 害，夏天有台风，对橙汁价格波动的影响很大。在美国佛罗里达洲的台风季节，一旦有台风的出现，就会对橙汁的价格构成压力。