粳米期货市场供需格局（下）

　　1.粳米主产区、主销区

　　来源：Wind资讯、永安期货研究中心

　　粳稻较适于高纬度或低纬度的高海拔种植，谷粒不易脱落，较耐寒、耐弱光，但不耐高温，所以长江中下游双季稻区以及黄河以北一般采用粳稻品种。在我国粳稻生产总量中，东北三省和江苏的粳稻具有举足轻重的地位与作用。东北粳稻区的粳稻产量占了国内粳稻总产量一半的比重，其中黑龙江（34%）、吉林（10%）、辽宁（8%）。除了东三省以外黄淮地区和云贵地区的粳稻产量也相对较多，其中江苏（25%）、云南（5%）、浙江（4%）。总体来看国内粳稻优势产区相对集中。

　　相对于产量集中的格局来看，粳米的消费相对分散，据统计局数据国内粳稻消费在4000万吨左右，其消费的主要领域包括食用、工业和饲用消费，其中食用消费占到粳米整体消费的95%以上，消费区域分布在华北黄淮地区、华东地区和东北地区等，其中消费排名前三的省份分别为江苏省（约499万吨，占比12%）、辽宁省（约305万吨、占比7.4%）和山东省（约288万吨，占比6.9%）。

　　2.国内大米进出口

　　来源：Wind资讯、永安期货研究中心

　　据海关统计，2017年国内进口大米和谷物399万吨，以籼米进口为主，粳米进口量基本没有。国内进口主要是通过南方港口进入国内市场。我国大米进口三大来源国分别为越南、泰国和巴基斯坦。中国大米近几年进口量基本维持稳定，数据显示中国对于大米和稻谷的进口量维持在每年400万吨以下，大米进口量难有大幅提升主要是因为我国对稻谷和大米等农产品(4.78 -0.62%,诊股)实行进口关税配额管理，2013 年以来政府给予的大米进口配额量保持在 532 万吨/年的水平，超出配额部分需缴纳超额关税，由于在配额外继续进口要承担高额的关税，所以国内对于稻谷和大米进口数量相对较少。

　　出口方面，从海关数据看出，2004年以前国内大米年出口量相对较多，最高每年能出口大米超过350万吨，后期随着国内实行稻谷最低价格收购政策以后，国内大米出口优势不再，2004年以后我国大米出口量逐渐减少，最低谷的时期年出口大米不足30万吨。不过2017年大米出口出现了明显的改善，2017年我国大米出口约120万吨，其中粳米100多万吨，主要出口国包括朝鲜、韩国、日本和非洲等国家。

　　从国内大米进口和出口数量来看，国外粳米价格涨跌对国内粳米价格影响较小。

　　3.下游深加工产业链

　　来源：大商所、永安期货研究中心

　　国内大米加工产业链条相对比较简单，总体分成三大块：食用、工业用和饲用。食用方面大米可以被直接加工成食用米，被人们端上餐桌直接食用，另外一块就是加工成大米食品，类似米饼、仙贝等。食用方面对于国内大米用量占比超过85%。工业用方面下游被分成酿酒、食品添加剂、蛋白粉和燃料乙醇等，工业方面对于国内大米的用量占比约7.6%，最后一块就是饲用端用料，添加到饲料中，对国内大米的用量占比约7.3%。

　　4. 国家谷物收购政策

　　来源：Wind资讯、永安期货研究中心

　　原先我国谷物的产量低，库存低。为了确保国内口粮安全，国家对玉米、稻谷、小麦等部分农产品实行了价格保护制度，稻谷从2004年开始实施最低价格收购政策，最低收购价格呈现逐年递增的态势；不过自2017年开始。国内开始全面下调稻谷最低收购价格，使得国内稻谷价格逐渐面向市场化。

　　5.国内粳米现货价格

　　来源：Wind资讯、永安期货研究中心

　　从国内粳米现货价格走势来看，国内粳米现货价格的走势基本跟随国家稻谷最低价格收购政策波动，从2007年以来就一直保持上涨的趋势， 2012年以后国内现货价格基本企稳，一直围绕收购价格区间波动，直到2017年国内全面下调了谷物最低收购价格以后，国内粳米现货价格才出现了回落的迹象，不过随着政策市的逐渐退出，国内稻谷或粳米价格会逐渐走向市场化。