清明蔗，毒过蛇，你知道吗？

全国每三勺白糖(6505, -5.00, -0.08%)就有两勺是来自广西吗？

你知道甘蔗的榨季吗？且听我说。

甘蔗榨糖，从每年的11月开始，在4月初结束，因为过了清明，甘蔗开始烂心有毒不能吃了。

所以每年5月是白糖现货大量上市的季节。

做白糖的朋友都知道，每年的5月是甘蔗的传统淡季。

我国的白糖供给主要是广西的甘蔗糖，还有云南的甜菜糖。

甜菜糖榨季从每年的10月开始到次年的2月结束。

我国蔗糖占比比较大一些，广西相对比较集中，我们国内糖产区的定价权主要是在广西那边。

白糖的消费有着明显的季节性特征，夏季饮料消费高峰和“中秋，春节”双节消费高峰。

春节和中秋节是我国白砂糖消耗的最大的节假日。

中秋主要是月饼用糖，春节主要是糕点用糖。

白糖上涨概率最大的月份是2月和10月，下跌概率最大的月份是5月。现在因为有进口糖，有时候季节性不那么明显。

中国对进口糖有管制的，所以糖的成本里面常会写配额内成本，配额外成本。

甘蔗的主要用途分为两种：一种是用来生产白糖，另一种是用来生产乙醇。这种方法在国外比较普及，国内还比较少。

所以国际油价和糖价具有一定的正相关性。甘蔗可以制作酒精等生物替代能源。作为替代品，当原油(631, -7.00, -1.10%)价格上涨时，会提高酒精的需求量，使得用于酒精生产的甘蔗需求量就会增加，从而白糖产量减少，最终导致白糖上涨。

总结一下：

• 白糖将要大量上市。

• 广西对白糖价格有话事权。

• 5月是白糖的传统淡季。

• 白糖的需求主要是夏季的饮料用糖和双节用糖。

• 进口糖的配额外白糖对于国内糖有较大的冲击。

• 原油价格对于白糖有正相关的影响。