【导语】2022年3月份以来，中国进口印度椒数量明显低于去年同期，且解休后印度方辣椒价格高企，叠加高汇率下进口成本增加因素，继续订购印度冷库椒成本将会明显提升，但就中国餐饮业疲软态势来看，对于高价进口椒采购热情未见提升，在此背景下中国港口印度辣椒价格能否继续上涨？

近期国内港口贸易商持续炒气氛，助推进口辣椒积极销售，但依旧未提振终端采购积极性，港口成交表现疲软，价格方面稳定为主。截至本月下旬，印度s17，剪把，价格参考12.00-12.20元/斤；去把，价格参考15.00元/斤，且货源量少。进口量持续低位，终端需求跟进难度较大

进口量持续低位，终端需求跟进难度较大

2022年5月，中国进口印度椒18378257千克，环比增加419289千克，增幅2.33%；同比减少9305494千克，降幅33.61%。进口数据虽然环比稍有增幅，但同比明显减少，主要仍有新冠疫情之后的经济消费不足有较大关系。目前餐饮业销售情况不佳，对于高价印度椒较为抵触。

国内消化库存进口椒为主，新单成交有限

印度辣椒市场目前已经解休，但印度商人要价较高，另外叠加海运费及汇率处于高位水平因素，印度冷库新货订单明显减少，现中国贸易商采购较为谨慎。目前成交多以港口前期库存为主，但终端需求偏弱背景下，库存货源消化持续偏缓，从而导致印度椒价格上行压力较大。