导语：随着时令水果大量上市，苹果
市场进入传统淡季， 产区交易逐渐放缓，市场交易中心转入夏季鲜果。从目前市场交易情绪来看，当前冷库出库价格仍然维持稳定，暂时无降价趋势，静待7月中旬苹果淡季过后，库存变化或重新进入炒作范围，市场或重新开启新一轮行情。

桃李杏冲击水果市场 苹果迎来销售淡季

当前各种时令水果集中上市，其中桃类水果对于当前苹果销售冲击较大，桃类水果由于本身不耐存储，下树后需尽快销售，随着桃类大量下树，市场成交价格逐渐开始下滑，对于水果来讲，低价利于快速消化，故而冲击消费者对其他水果需求。

从上图全国批发市场成交量走势图来看，市场进入5月份后，全国批发市场苹果成交量开始明显下滑，主要原因为时令水果对其冲击较大，其次进入五月后，我国重要节日较少，难以提振苹果需求。不同于2021年，去年此时全国苹果库存仍较高，市场处于快速去库存阶段，虽是淡季但整体走货仍较快，2022年全国库存处于较低水平，且价格较高，市场交易重心集中在7月中旬后。

对于后市苹果预期，主要有以下几个方面：

产区库存老富士主要集中在栖霞蛇窝泊、桃村等乡镇，其他乡镇余货尚有但已经极少，基本以客商货为主，从目前库存结构来看，产区80#起步4.0元/斤以下货源将是影响一二级价格涨幅的重要因素。此部分货源走货情况需格外关注。早熟藤木已经上市，代表苹果新产季陆续到来，目前藤木收购价格基本持平于去年，后期秦阳、晨阳品种的收购价格一定程度越来越靠近新产季晚熟富士。7月后对于苹果来讲，较为重要的节日为9月10日中秋节，届时山东红将军仍未下树，新老空档期无意是对老富士较大利好。2021-2022整个产季商品率是核心逻辑，产区好货少、全国库存低、销售时间长，好货少的价值从目前来看或仍未真正兑现完成。