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鸡蛋调研:环保影响力度弱 养殖单位理性补栏

鸡蛋调研:环保影响力度弱 养殖单位理性补栏

调研背景

  今年以来鸡蛋价格出现大幅波动,在掌握一定程度鸡蛋生产供应数据的基础上,为了解鸡蛋需求变化,全面分析鸡蛋的供需格局,准确判断鸡蛋市场形势,2018年9月26日-28日,美尔雅(600107)期货、牛钱网合作组织湖北地区鸡蛋产业链调研活动。调研团将就企业目前蛋鸡存栏情况、鸡蛋价格、养殖成本等内容与企业进行交流,同时对未来鸡蛋现货价格走势进行探讨。

  调研路线



  湖北某蛋鸡养殖企业

  企业性质:蛋鸡贸易商

  贸易情况:每天收购2000箱左右红蛋,供给美菜网,美菜网的收购价与市场价持平,美菜网走终端到餐桌。当地粉蛋只占市场的10%左右。

  地区养殖情况:所在地蛋鸡总存栏500万羽左右,近期养殖户没有集中淘鸡,往年多在8月15日--9月15日期间完成淘汰。今年6、7、8、9月份完成淘汰后养殖户上雏鸡较少,因为所上的雏鸡对应19年春节的行情,而近3年开年行情都不好,所以养殖户准备11、12月开始上雏鸡,预计在明年5、6月份形成高峰。地属山区,环保禁养的不多,就是上周制拆除近水区域的一家养鸭厂,另外当地属于老养殖区,今年基本没有出现养殖利润好就疯狂补栏的情况,同时也是谨慎应对环保政策的一种方式。

  后市看法:每年蛋价在7月开始涨,5月份也会有行情,8、9月季节性的蛋价冲高到4-5元都很正常,真正代表蛋价的是10月1日到春节这中间的蛋价,每年的低峰是在春节后的两个月时间。当时预测7-8月会在3.6左右,9月蛋价会在4.3左右,但是今年实际情况比预期的更好。通过现在的补栏情况预计19年上半年的蛋价不会低于3元/斤。

  湖北某鸡蛋加工企业

  企业性质:蛋制品生产、加工、销售,交割厂库

  生产加工情况:生产基地占地6万多平,主要生产蛋黄粉和蛋液,用于食品厂蛋糕和饼干生产,也用作饲料配方。平常以生产蛋粉为主,中秋和国庆双节以及春节前期则以加班生产蛋液为主。蛋液常温下可储存7天左右,炎热天气则需要即产即销,蛋黄粉的储存时间可达2年。

  交割厂库情况:去年厂库交割100余吨,今年交割量较少。厂库交割蛋品新鲜程度不及车板交割,品质抽检需请第三方机构进行,一般交接货双方认可鸡蛋品质后可免于检验,以节省交割费用。目前冷库蛋不能参与交割。

  来源:美期大研究

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